Aderezo ranch

Dificultad: fácil

Ingredientes

• 1/2 vaso de leche
• 1 vaso de mahonesa casera de leche, (aunque tenga menos sabor)
• zumo de 1/2 limón
• 1 diente de ajo pequeño
• 2 cucharadas de queso parmesano rallado, 1 cucharada de perejil picado
• pizca de sal y pimienta negra molida

Elaboración

Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora y triturar hasta conseguir una crema compacta pero no muy espesa. Comprobar que el sabor es el adecuado para nuestro gusto y listo. Se puede utilizar para distintos aliños, entre ellos ensaladas para dar un toque distinto al aliño tradicional. Lo podemos conservar en un bote hermético en el frigorífico una semana.