Sorbete con hierbabuena

Dificultad: fácil

Ingredientes para  4 personas

• zumo de una lima
• zumo de 3 limones
• ralladura de lima, (poca porque potencia mucho el sabor)
• 2 ramitas de hierbabuena
• 6 cubitos de hielo
• 1 vaso de agua
• 2 cucharadas de azúcar
• unas gotas de angostura, (opcional)

Elaboración

Colocamos el zumo de lima con las hojas de hierbabuena dejando que se macere unos 30 minutos. Preparamos el batidor y picamos el hielo. Se agrega el azúcar y el zumo de lima mezclando todo unos segundos, agregamos el agua y zumo de limón dejando que se mezcle todo. Si nos gusta el sabor de la angostura agregamos unas gotas, para dar un leve toque amargo y servimos acompañado de unas hojas de hierbabuena.

Debe quedar un  chupito refrescante y algo ácido, por lo que debemos controlar el azúcar.