Patatas al pimentón

Dificultad: fácil

Ingredientes para 3 personas

• 3 patatas blancas medianas 
• 1/2 cucharada de pimentón dulce con un toque del picante
• sal gruesa
• 2 cucharadas de aceite de oliva v.e.

Elaboración

Precalentamos el horno a 200º y pasados unos minutos que tenga suficiente temperatura, colocamos en una bandeja las patatas bien lavadas dejando durante unos 40 minutos que se asen, retiramos y dejamos que se templen un poco y con ayuda de un cuchillo fino vamos quitando la piel, las partimos en ruedas no muy finas y las vamos colocando por capas echando una pizca de sal y pimentón, así hasta terminar de colocar las ruedas de patata terminando igual con sal y pimentón y regamos el conjunto con el aceite, estarán templadas para tomar acompañando algún plato o simplemente solas que también están muy buenas.