Bebida de cerezas con jengibre

Dificultad: fácil

Ingredientes para 4 personas

• 3 melocotones medianos y maduros
• 3 kiwis
• 1 plátano 
• 3 cucharadas de preparado de cerezas
• una punta de jengibre en polvo
• un toque de canela en polvo 
• 1 naranja

Elaboración

Se prepara toda la fruta troceada, previamente lavada y la que sea imprescindible se quita la piel, y trituramos a modo de papilla ligera. Se añaden las cerezas, jengibre y canela y se vuelve a triturar. Como la fruta tiene mucha agua el batido quedará con el grado de espesor adecuado para ser una bebida agradable, no muy espeso. Si fuese necesario se añade un poco de zumo de naranja para aligerarlo.

La fruta debemos tenerla en el frigorífico para que al prepararlo nos resulte ciertamente refrescante y apetecible. Ideal para meriendas, media mañana, en desayunos, etc. es una forma ideal de tomar una variedad de frutas, rica, cargada de minerales y vitaminas. Fácil de tomar, sólo tenemos que beberla que es mucho más fácil para quien no es muy amante de comer fruta tal cual.

En esta época donde podemos encontrar tanta diversidad de frutas y tenemos un amplio abanico para hacer mezclas con todas ellas, aprovechemos para estar bien hidratados con bebidas sumamente sanas. En mi casa siempre hay un batido listo para degustar. Si nos sobra se guarda en tarro de cristal hermético, que aún perdiendo algo de vitaminas por no consumirlo en el momento, seguiremos disfrutando de muchas de ellas.