Flor de tomate con jamón

Dificultad: fácil

Ingredientes para 2 personas

• un tomate grande de ensalada
• 4 lonchas finas y grandes de jamón serrano
• orégano, sal y aceite de oliva

Elaboración

Cortamos el tomate en rodajas finas y por la mitad y lo vamos colocando en un plato llano dando forma, se parten las lonchas de jamón por la mitad y se hacen canutillos colocándolos en el centro del plato, se expolvorea el tomate con un cantidad mínima de sal (o ninguna) y con el orégano, se echa el aceite y listo.

Una forma más apetitosa de comer jamón con tomate al fin y al cabo, pero el orégano le da un toque ideal.