Calabaza al horno

Dificultad: fácil

Ingredientes para 3 personas

• 3 trozos de calabaza de unos 3 cm de grosor
• hilo de aove, aceite de oliva v.e.
• 1 cucharada de agua
• sal, pimienta negra molida y orégano

Elaboración

Precalentar el horno a 180º unos 5  minutos. Poner la calabaza en una bandeja, repartir el agua en los trozos junto con unas gotas de aceite. Dejar hornear unos 20 minutos. Incorporar una pizca de sal-pimienta, aceite y orégano y dejar un par de minutos más en el horno. Retirar y servir para acompañar cualquier tipo de carne-pescado. 

La calabaza es excelente para las personas con estreñimiento y retención de líquidos por su gran aporte de agua y fibra. Así como múltiples minerales y vitaminas.