Ensalada noruega

 

Dificultad: fácil

Ingredientes para 2 personas

• 1 tomate valenciano 
• 2 lonchas de salmón ahumado
• 2 pepinillos en vinagre
• unas alcaparras, grandes
• unas migas de atún en conserva
• eneldo, sal, vinagre de manzana y aceite de oliva v.e.

Elaboración

Colocar tandas de ingredientes, empezando por el tomate como base. Terminar condimentando al gusto y culminar con un espolvoreado de eneldo que liga muy bien con el salmón. Una ensalada muy sabrosa y aromática con una buena cantidad de vitaminas, minerales y el maravilloso salmón con su indiscutible aporte de nutrientes y ácidos grasos como omega 3.