Popurrí de ensalada

Dificultad: fácil

Ingredientes para 4 personas

• una bolsa pequeña de preparado de varios tipos de lechuga
• 8 aceitunas rellenas de anchoa
• 8 tomates tipo cherry
• 1 aguacate
• 1 cucharada grande de maíz cocido
• una pizca de sésamo negro pulverizado
• 3-4 cucharadas de vinagreta (sal, vinagre balsámico, aceite de oliva v.e. pizca de zumo de naranja, miel de flores y mostaza vieja, todos esto al gusto. Mezclar, emulsionar para aderezar)

Elaboración

Dar un refresco y lavado a las verduras. Acomodar en una fuente lechugas, tomates, aguacate, aceitunas, maíz, sésamo y regar con la vinagreta. Mezclar para engranar los productos y servir individualmente.