Rulo de pizza

Dificultad: fácil

Ingredientes para 4 personas

• una masa de pizza, puede ser comprada refrigerada
• 8 tranchetes de queso
• una pechuga de pollo aderezada con ajo, perejil y sal, a la plancha
• 8 pechugas de pavo braseado, muy fino partido
• 8 ruedas pequeñas de queso de cabra
• 3 cucharadas de tomate frito, puede ser de bote
• pimienta negra molida y orégano

Elaboración

Estirar un poco la masa y untar la superficie con tomate frito. Colocar los tranchetes, e ir superponiendo el resto de ingredientes: pavo, queso de cabra y pollo partido en trozos pequeños. Espolvorear con un poco de pimienta y orégano, cerrar en forma de rulo o rollo uniendo los extremos a modo de rosco. Partir en trozos grandes todo el círculo sin llegar a separar del todo. Pincelar la superficie con un poco de tomate frito y algo más de pimienta y orégano, al gusto.

Poner al horno a 200º hasta que veamos que está dorada y crujiente. El horno debemos tenerlo previamente precalentado antes de introducir la masa. El tiempo dependerá del horno pero podemos ir comprobando a partir de los 15-20 minutos de haberla introducido.

Una forma diferente de comer pizza. Y podemos añadir todo aquello que nos guste y sea una buena combinación de productos.