Quería hacer un recetario para mis hijos, que pudiesen ver y hacer las comidas que han conocido desde siempre, pero me animaron a hacerlo en un blog donde no solo ellos pudieran tener acceso. No cocino sólo porque hay que comer sino porque me gusta y disfruto haciéndolo. Quiero que mi cocina sea la más sana posible, basada en la dieta mediterránea. Siempre estoy abierta a cualquier innovación, propuesta o consejo. Además aprovecho este blog para hablar de otros temas del día a día.

martes, 27 de diciembre de 2016

Cena de Nochebuena 2016






Menú desgustación para 9 comensales. Parece más de lo que es, muchos platos que suponen un gran trabajo, no se trata de tirar la casa por la ventana. Manjares dentro de límites aceptables, sobre todo económicamente. Es un día especial, sin más ostentación que el placer de cocinar cuidando todos los detalles. 

Entrantes:
 Primer plato
Segundo plato
Postre
 Bebidas
  • Cervezas con y sin alcohol y artesana Maier de Cádiz
  • Rueda, Viña Mayor verdejo blanco 2015
  • Ribera, Viña Mayor reserva tinto 2009
  • Sidra especial El Gaitero
Dulces
  •  Bombones varios, turrones, dulces navideños y la típica anguila toledana obsequio de Alicia y Paco

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