Ensalada de melocotón

Dificultad: fácil

Ingredientes para 2 personas

• 1 melocotón de Calanda a ser posible
• unas aceitunas rellenas de anchoa
• 1 aguacate tipo Hass
• 2 cucharadas de aliño granaíno
• pizca de orégano
• un puñadito de variantes de lechuga (bolsas preparadas)

Elaboración

Poner un lecho con las lechugas (poca cantidad), agregar aguacate y melocotón, repartir las aceitunas, espolvorear con el orégano y regar con el aliño.

Es una ensalada muy completa y energetizante. Cargada de vitaminas y minerales, es muy antioxidante y desintoxicante.

Todo acabado en ante.....que más podemos pedir, ¡es broma!