Quería hacer un recetario para mis hijos, que pudiesen ver y hacer las comidas que han conocido desde siempre, pero me animaron a hacerlo en un blog donde no solo ellos pudieran tener acceso. No cocino sólo porque hay que comer sino porque me gusta y disfruto haciéndolo. Quiero que mi cocina sea la más sana posible, basada en la dieta mediterránea. Siempre estoy abierta a cualquier innovación, propuesta o consejo. Además aprovecho este blog para hablar de otros temas del día a día.

martes, 7 de junio de 2016

Cuadro de tortilla de patatas

Dificultad: fácil

Ingredientes para 6 personas

Tortilla de patatas con cebolla, lo único meritorio de esta tortilla es su forma. Hecha en una sartén cuadrada y ondulada. Para salir de la normalidad de la tortilla redonda. Buena, buenísima. Cargada de cebolleta o cebolla dulce, con patata de calidad y con huevo suficiente. Eso es todo el secreto de una rica tortilla de patatas, nuestra tortilla española básica.

No hay comentarios: