Mini pizzas de hojaldre

Dificultad: fácil

Ingredientes para 6 personas

• 1 masa de hojaldre
• 6 ruedas de tomate rojo
• 6 cucharaditas de salsa de tomate frito
• 6 pizcas de queso añejo, de varios tipos si tenemos
• un pellizco de orégano y pimienta negra molida

Elaboración

Con un molde redondo cortar 6 trozos de masa. Poner en bandeja de horno, pìnchar la masa para que no suban. En cada una, colocar una porción de salsa de tomate, encima una rodaja de tomate, un poco de queso, pimienta y orégano.

Precalentar el horno a 200ºC. Introducir la bandeja y dejar hasta que esté dorada y crujiente la masa.

Es un aperitivo muy rico, rápido y fácil de hacer. Está basado en una receta de los hermanos Torres que he visto hoy mismo y he querido hacer a ver que tal estaba. Con algún añadido más.