Revuelto de atún con sésamo

Dificultad: fácil

Ingredientes para 2 personas

• 1 patata pequeña cocida en trozos pequeños
• 4-6 judías verdes planas sin hebras y cocidas en trozos de unos 2 cm de longitud
• 1 huevo duro troceado
• 1 zanahoria pequeña cocida en cuadrados finos
• 1 lata de atún en aceite (podemos usar este aceite o cambiar por oliva v.e)
• pizca de sal, 1/2 cucharada de vinagre de manzana y 1 cucharada sopera de oliva
• 1/2 cucharada pequeña de sésamo negro

Elaboración

Se trata de cocer los integrantes del plato quedando al dente, dejar enfriar y colocar por el orden que más nos guste en un plato, se adereza y terminamos echando el sésamo.

Un plato que reune minerales, vitaminas y nutrientes precisos para una buena dieta mediterránea.