Ensalada de tomatitos

Dificultad: fácil

Ingredientes para 4 personas

• 1/2 kg de tomates mini variados
• un toque de sal, orégano y 1/2 cucharada de vinagre balsámico
• aove

Elaboración

Lavamos cuidadosamente los tomates y bien escurridos se colocan en un plato hondo o fuente. Se aderezan con la sal, orégano, vinagre y regamos de manera generosa con el aove.

Como son pequeñitos se presentan enteros pero se pueden partir por la mitad para que tomen mejor el aderezo.

Es una ensalada de lo más simple pero no por ello con poca importancia. Posee vitaminas como

A, C, K, minerales como el hierro, potasio, es una importante fuente de antioxidantes. Los tomates son un producto básico en nuestra alimentación e imprescindibles para una buena salud.

Estos los compré porque presentaban una amplia variedad de clases, con una gama de formas, colores y sabores.