Batido de remolacha

Dificultad: fácil

Ingredientes para 4 personas

• una remolacha
• 1 manzana grande, (al gusto)
• 2 zanahorias
• zumo de 1/2 lima
• 1/2 vaso de zumo de soja

Elaboración

Colocamos los ingredientes lavados y quitada una fina capa de piel y partimos en trozos, se bate hasta conseguir una consistencia atractiva, no muy espeso y no muy aguado, podemos compensar la textura añadiendo o reduciendo la cantidad de zumo de soja.

Vamos a obtener un sabor muy agradable y según un correo que recibí no hace mucho, es una mezcla extraordinaria para la salud, que deberíamos tomar durante algún tiempo en ayunas todos los días.... La receta original era con zanahoria, remolacha y manzana, pero si añadimos algo más para mejorar el sabor no pasa nada.