Quería hacer un recetario para mis hijos, que pudiesen ver y hacer las comidas que han conocido desde siempre, pero me animaron a hacerlo en un blog donde no solo ellos pudieran tener acceso. No cocino sólo porque hay que comer sino porque me gusta y disfruto haciéndolo. Quiero que mi cocina sea la más sana posible, basada en la dieta mediterránea. Siempre estoy abierta a cualquier innovación, propuesta o consejo. Además aprovecho este blog para hablar de otros temas del día a día.

lunes, 22 de julio de 2013

Batido de explosión de frutas en Thermomix















Dificultad: fácil

Ingredientes para 5 personas
  • 1 pera tipo conferencia
  • 2 manzanas tipo ginger gold
  • 3 plátanos maduros
  • 1 melocotón maduro
  • zumo de 1 limón
  • zumo de 2 naranjas
  • un toque de ralladura de jengibre

Elaboración
Pelamos y picamos la fruta colocándola en el vaso del Thermomix. Programamos 5 segundos a velocidad 6 y agregamos los zumos y el jengibre, volviendo a programar 3 segundos a velocidad 8. Servimos en los recipientes preparados para ello y se sirve como postre, merienda o simplemente para hidratar y refrescar en cualquier momento. Por supuesto la fruta debe estar bien fresca para que el objetivo se cumpla. Obtenemos un líquido untuoso pero ligero, con una agradable mezcla de sabores y el dulzor natural que nos aportan las propias frutas que están maduras y jugosas.Y ese toque especial que da el jengibre.
Vamos a tener un verano de zumos y batidos naturales tanto de frutas como verduras, con nuestros ricos gazpachos..., fuentes de energía nutritivas y naturales.

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