Preparado con mostaza

Dificultad: fácil

Ingredientes para un tarrito pequeño

• 1/2 bote de mostaza de Dijon
• 2 cucharadas de ketchup
• 1/2 cucharada de perejil picado
• 1/4 de cucharada de pimienta de varias clases molida
• unas gotas de vinagre de Módena
• una pizca de polvo de ajo

Elaboración

Mezclamos todos los ingredientes hasta obtener una emulsión esponjosa y que esté todo totalmente integrado, comprobamos sabores y podemos añadir lo que consideremos que se ha quedado corto a nuestro gusto, sirve para acompañar carnes a la brasa, plancha o cualquier otro preparado.