Quería hacer un recetario para mis hijos, que pudiesen ver y hacer las comidas que han conocido desde siempre, pero me animaron a hacerlo en un blog donde no solo ellos pudieran tener acceso. No cocino sólo porque hay que comer sino porque me gusta y disfruto haciéndolo. Quiero que mi cocina sea la más sana posible, basada en la dieta mediterránea. Siempre estoy abierta a cualquier innovación, propuesta o consejo. Además aprovecho este blog para hablar de otros temas del día a día.

viernes, 19 de octubre de 2012

Batido de frutas con zumo de uva















Dificultad: fácil

Ingredientes para 5 personas
  • 1/2 kg de uvas negras pequeñas
  • 1/2 kg de uvas blancas
  • 2 kiwi
  • 2 plátanos
  • 2 melocotones
  • 1 cucharada de miel de romero

Elaboración
Ponemos las dos clase de uvas en el batidor y las trituramos muy bien pasando el contenido por el colador chino, dejando los ollejos y pipos en el colador y aprovechando el zumo colado, en el batido limpio ponemos el resto de la fruta y lo trituramos, cuando se obtiene una papilla fina se añade el zumo de uva y la cucharada de miel, todos los productos deben estar fríos para que sea más apetecible tomar este batido. La miel proporciona un toque dulce contrastando con la acidez de algunas frutas y está francamente rico.
Esta fuente de vitaminas y minerales es inmejorable y la forma de tomarlas aún mejor, especialmente para quien no sea muy amigo de las piezas de fruta, sobre todo niños en edad escolar que esto se lo beberán sin problemas. 

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