Pincho de tortilla

Dificultad: fácil

Ingredientes por persona

• Un trozo de tortilla, (en esta ocasión es de patatas con calabacín y cebollino que estaba deliciosa)
• una cucharada grande de pimientos confitados
• 1 cucharada de mahonesa de leche
• 1/2 cucharada de salsa de ketchup
• 1 cucharada de salmorejo de aguacate

Elaboración

Como podemos ver todo lo teníamos elaborado y aquí hacemos una composición para un aperitivo que conjuga perfectamente, que podemos acompañar con un vino fresco suave y nos proporciona un aperitivo o merienda perfectos, y si estamos con una compañía agradable y distendida aún mejor.

La próxima vez haremos una receta de ketchup casero para que todo sea lo más natural posible sin conservantes ni aditivos.