Caballito de lomo

Dificultad: fácil

Ingredientes para 5 personas

• 10 filetes de lomo muy finos
• 1/2 paquete de queso rallado
• mostaza, ketchup, perejil, ajo molido, pimienta molida y sal 
• 1 cucharada de aceite
• 5 bollitos de pan medianos

Elaboración

Aderezamos los filetes con sal-pimienta, ajo molido y perejil, dejamos 10-15 minutos macerando para que tome el sabor de todos los aderezos. En una sartén ponemos el aceite, (justo para que no se pegue), deberán quedar bien marcados los filetes y se harán muy pronto dado que son muy finos, tendremos el pan abierto, (como bocadillo), para ponerlos según vamos sacando de la sartén y se echa queso, mostaza y ketchup, los ponemos unos segundos en grill para tostar el pan y fundir el queso.