Fruta con queso de cabra

Elaboración: fácil

Ingredientes para 2 personas

• 1 mango
• 1 plátano
• 8 rebanadas de queso de cabra pequeñas muy finas
• reducción de frambuesa
• polvos de soja frita

Elaboración

Colocamos en un plato unas bolas de mango y plátano, colocamos las lonchitas finas de queso y regamos con un poco de reducción y espolvoreamos con los polvos de soja. La fruta podemos presentarla como queramos pero con las bolas queda algo más gracioso y seguro que la gente menuda lo toma de forma divertida sin poner pegas, no olvidemos que la forma de presentar los alimentos nos va a influenciar para desear probar ese producto y aunque sea de una forma muy sencilla hay que dedicar unos minutos a la presentación.