Melón con jamón

Dificultad: fácil

Ingredientes para 2 personas

• 8 lonchas de jamón serrano finas
• 1/4 de melón
• reducción de menta para adornar

Elaboración

Hacemos dos brochetas por persona y unas cuantas bolitas de melón para completar el plato. El melón lo vamos a partir mediante un sacabolas de cocina que dará una forma más original a la brocheta y con un pincho vamos alternando bola de melón y rollito de jamón, a todos nos gusta el contraste del salado y dulce, al menos en este plato que ya nos resulta más familiar y sirve tanto de entrada, aperitivo o merienda.