Quería hacer un recetario para mis hijos, que pudiesen ver y hacer las comidas que han conocido desde siempre, pero me animaron a hacerlo en un blog donde no solo ellos pudieran tener acceso. No cocino sólo porque hay que comer sino porque me gusta y disfruto haciéndolo. Quiero que mi cocina sea la más sana posible, basada en la dieta mediterránea. Siempre estoy abierta a cualquier innovación, propuesta o consejo. Además aprovecho este blog para hablar de otros temas del día a día.

miércoles, 3 de agosto de 2011

Brochetas de fruta















Dificultad: fácil

Ingredientes para 2 personas
  • uvas moscateles
  • picotas del valle del Jerte
  • kiwi
  • papaya
  • ciruelas pasas
  • unas perlitas de chocolate
  • reducción de miel (opcional)
  • una pizca de hierbabuena

Elaboración
Colocamos la fruta en un palillo a modo de pinchito o en un plato dando una forma original al plato, se adorna con las perlitas de chocolate y echa la reducción de miel y se espolvorea con hierbabuena seca. Esto es una fuente de vitaminas de valor incalculable para nuestro organismo, y la forma de presentación hace que a cualquier persona le apetezca comer fruta..

No hay comentarios: