Cogollos de lechuga a la cordobesa

Dificultad: fácil

Ingredientes para 2 personas

• 4 cogollos de lechuga
• 4 dientes de ajo
• sal
• vinagre de manzana o estragón
• 2 cucharadas de aceite

Elaboración

Se ponen los cogollos en una bandeja partidos en cuatro trozos cada uno, (bien lavados y escurridos), en una sartén ponemos el aceite y freímos los ajos partidos muy  pequeñitos y con mucho cuidado porque se queman con facilidad, echamos la sal y el vinagre a los cogollos y añadimos los ajos fritos con ese mismo aceite. Hay que consumir pronto porque languidece con rapidez.