Ensalada tradicional

Dificultad fácil

Ingredientes para 3 personas

• 1 lechuga iceberg
• 2 cebolletas de nuestra vega de Granada
• 2 tomates de ensalada
• una cuantas aceitunas
• sal, aceite y vinagre

Elaboración

Lavamos bien las verduras, preparamos una fuente con la lechuga troceada,  la cebolleta cortada a lo largo en tiras finas dejando un poco de tallo a la cebolleta ya que está muy tierno y el  tomate picado, añadimos las aceitunas (que me las dio mi amiga Mari Cruz, aliñadas por ella), salamos echamos el vinagre y regamos con el aceite, los aderezos hay que echarlos siempre en este orden. Es una ensalada normal de las que nos preparan en cualquier venta cuando vamos a comer los platos típicos de morcilla, chorizo, papas a lo pobre... y no deja de ser una conjugación perfecta de productos.